干煎带鱼的家常做法(上海干煎带鱼的家常做法)

  发布时间:2025-06-09 03:31:02   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 龙凤汤正确做法
  2. 顺德龙凤汤正宗做法
  3. 正宗龙凤汤的常做常做法

龙凤汤正确做法

1、材料 :蛇肉、法龙凤汤法鸡肉、龙凤枸杞、常做常料酒 、法龙凤汤法盐、姜、枫斗、红枣 、黄芪 、花旗参 :适量 。

2 、蛇肉、鸡肉清洗干净 ,然后切块备用  。

3、起锅倒入适量的清水、料酒 ,把鸡肉放进去焯一下  ,再捞出来冲洗干净。

4 、起锅倒水 ,加入料酒 、生姜 ,把蛇肉放进去 ,煮出白沫,然后捞出来在水里冲一下。

5、把所有材料放进砂锅 ,然后加入适量的清水。

6、盖上盖子,大火烧开,转小火炖1.5小时即可。

顺德龙凤汤正宗做法

原材料

主要材料: ,鲫鱼1条 ,鸡(大小鸡)1/2只 ,平菇5个 ,红枣 ,板栗各10个 ,切完的葱2炒勺,蒜1头,芝麻油,白胡椒粉鸡脯肉调料 ,切完的葱1炒勺,捣好的蒜1炒勺 ,胡椒面1/4勺子 ,芝麻油1小调味品,生鸡蛋,朝天椒丝

作法

(1)鸡要提前准备大小鸡,去调头和瓜,去除内脏器官清洗。

(2)要提前准备活鲫鱼 ,去尾放血后刮鳞 ,并切割成块清洗 。

(3)把平菇泡在水里去除平菇柱  ,红枣削皮 ,栗子去皮  。

(4)生鸡蛋煎出去,切割成丝。

(5)往平锅里续水,沸腾时放鸡  ,平菇,板栗,红枣,蒜煮开 。

(6)鸡彻底煮开时 ,谋取撕肉与葱 ,蒜,芝麻油 ,白胡椒粉一起拌 。

(7)在煮鸡的汤里放鲫鱼小块 ,重煮一遍。

(8)有龙凤汤的真味道出去时 ,盛在碗里 ,并在上面放拌的鸡脯肉和朝天椒丝清曲大酱汤

正宗龙凤汤的做法

原材料

主要材料 :,鲫鱼1条 ,鸡(大小鸡)1/2只 ,平菇5个 ,红枣 ,板栗各10个 ,切完的葱2炒勺,蒜1头,芝麻油,白胡椒粉鸡脯肉调料,切完的葱1炒勺,捣好的蒜1炒勺,胡椒面1/4勺子,芝麻油1小调味品,生鸡蛋 ,朝天椒丝

作法

(1)鸡要提前准备大小鸡,去调头和瓜 ,去除内脏器官清洗 。

(2)要提前准备活鲫鱼 ,去尾放血后刮鳞,并切割成块清洗 。

(3)把平菇泡在水里去除平菇柱 ,红枣削皮 ,栗子去皮 。

(4)生鸡蛋煎出去  ,切割成丝。

(5)往平锅里续水 ,沸腾时放鸡,平菇,板栗,红枣,蒜煮开。

(6)鸡彻底煮开时,谋取撕肉与葱,蒜 ,芝麻油,白胡椒粉一起拌。

(7)在煮鸡的汤里放鲫鱼小块,重煮一遍。

(8)有龙凤汤的真味道出去时,盛在碗里,并在上面放拌的鸡脯肉和朝天椒丝清曲大酱汤

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